Scheda della perdita di tempo n. 1

TITOLO:
Pasta agli asparagi

CATEGORIA:
Cucina rapida ma pur sempre con intenti autoesaltatori

SOTTRAZIONE DI TEMPO A:
Lavoro farraginoso che mi stava causando una notevole orchite

IN OCCASIONE DI:
Cenetta romantica ma sprint, peché si erano già fatte le 10 di sera a causa del lavoro di cui sopra

MATERIALE NECESSARIO:
X 2 persone
- 200 grammi di pasta corta (secondo me un etto a testa è il minimo sindacale!)
- un mazzetto di asparagi verdi belli cicci
- un uovo (meglio fresco... ma si fa quel che si può!)
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- olio EXTRAVERGINE d'oliva, sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Mettere sul fornello bello vivace una pentolona d'acqua, salare q.b. (sale iodato che fa bene alla tiroide, mi raccomando!).

Mentre l'acqua si scalda, preparare gli asparagi nel seguente modo:
togliere la parte terminale legnosa, lavare sotto l'acqua corrente la parte buona e tenerella che rimane (secondo me, circa la metà in lunghezza), tagliarli a rondelline di circa mezzo centrimetro di lunghezza (occhio alla punta che si sbriciola.... non vi perdete le briciole che sono tutto un sapore!).

A questo punto l'acqua sarà calduccia come minimo:  buttateci dentro  gli asparagi spezzettati e lasciate  il tutto in pace finché non bolle.

Quando l'ebollizione è bella convinta, buttate la pasta nell'acqua-e-asparagi e fate cuocere al dente, o al dente di cavallo, o normale, o un po' morbidina... fate come preferite ma mantenete il rispetto di una sana consistenza all'italiana!

Mentre la pasta cuoce sbattet l'uovo con il parmgiano e un pizzico di pepe (paaaaare la carbonara vegetariana.... ma vedrete che il risultato è molto diverso!).

Scolate tutto, pasta e asparagi (che a questo punto saranno belli mosci, quindi consiglio di farlo con uno scolapasta a buchi piccoli, sennò vi perdete i pezzettini gustosi) e  trasferite in  un bel padellone  (secondo me il  Wok antiaderente che ci hanno portato i cinesi è perfetto!), aggiungete  un bel giro di olio d'oliva, l'uovo sbattuto con parmigiano e pepe e mettete sul fuoco vivo.

Cuocete e mescolate, mescolate e cuocete finché l'uovo non si è rappreso e gli asparagi spappolati... e insomma, in un paio di minuti l'insieme uovo-asparagi dovrebbe dare vita ad una bella cremina verdino chiaro.

A questo punto togliete da fuoco e godetevi il risultato (caldo, sennò è triste!)

RISULTATO:
Il mio Amato Bene è arrivato a tavola con 10 minuti di ritardo, la pasta si è raffreddata, io mi sono adontata e l'ho verbalmente preso a calci.
In tale operazione, persi altri 5 minuti, pasta sempre più fredda.
Allora l'Amato Bene, per rimediare, si è gettato sulla pasta, l'ha divorata e mi ha assicurato che anche da tiepidina era buona.
Non sono dell'opinione, ma  ho apprezzato comunque.
Pace fatta, cena anche ;)

E questo è quanto...
alla prossima, community!

Carissimi,
come promesso nel post precedente intendo entrare nel dettaglio riguardo alla sublime arte del perdere tempo secondo Junnyper (per gli amici, June).
Le domande lasciate in sospeso causa imminente autobus erano:

D1) Come June perde il suo tempo?
R1) Uhhhhhhh!!!!!! Da dove comincio?
Dunque...
- Immagina (soprattutto mondi paralleli in cui sia in voga la taglia 48)
- Si fa il sapone da sola
- Si fa le creme cosmetiche da sola
- Cucina solo con intenti di autoesaltazione (e stressa tutti i commensali con domandine petulanti ed autolesionistiche, del tipo "Buono?" "Delicato?" "Come sta di sale?" "Leggero?" "Meglio di quello che fa tua mamma?"....
- Si fa il kefir da sola (cos'è il Kefir? Cominciate con il chiederlo a Didone! Colpa sua se adesso faccio anche questo!)
- Si fa da sola la massima parte delle immagini che pubblica (anni e anni di sfoghi coloristici finalmente espressi!)
.....
E per il momento non me nevengono in mente altre, ma ho ancooora mooooolti post per esprimermi!

D2) Perché June perde tempo?
R1) E perché no?
Ci sono troppe meraviglie nella vita per concentrarsi su una sola di esse!
Allora ho deciso di eleggere una meraviglia, nella fattispecie la Fisica a "professione" (precaria per il momento, ma nello stato attuale delle cose già è molto essere pagata per farlo). Ma tutto il resto?
Tutto il resto, non essendo "lavoro", è libero da orari, consegne, costrizioni, vincoli... lo faccio quando voglio, come voglio, che abbia o no una sua utilità.
Ovviamente, essendo tempo sottratto alla nobile attività lavorativa è... tempo perso!

D3) Quanto tempo perde June?
R3) Come disse uno dei miei maestri, tutto è relativo.
Secondo me appena il minimo sindacale per non impazzire.
Secondo il mio superiore.... :D :D :D :D

D4) Perché June si vanta di perdere tempo?
R4) Perché, scusate, ma se non avessi avuto questa brutta abitudine, perché aprire un blog?
O meglio, cosa scrivere sul blog?
Magari a qualcuno di voi interessa da morire la sperimentazione volta a verificare il modello nucleare a a bosoni interagenti, ok, in tal caso vi prego di scrivermi in privato e magari collaborando riusciamo a prendere il Nobel per la fisica (io, da sola, si e no che sono buona a fare i miei conticini).
Ma vi prego, quando faccio il sapone, quando m'invento una ricetta, quando curo il Kefir, quando entro su dada.net... bisogna avere molto rispetto e non interrompermi, sto perdendo tempo!
La perdita di tempo è roba da persone importanti!
"Ci vuole scienza, ci vuol costanza ad invecchiare senza maturità" (F. Guccini, "Quattro Stracci").

E per ora questo è quanto, carissimi, al prossimo post parliamo in dettaglio di qualche perdita di tempo!

P.S. tanto per la cronaca, l'autobus di cui al post precedente, l'ho effetivamente perso, ragion per cui ho fatto perdere tempo ad un poveraccio (che, per sua sfortuna, si può definire mio amico) costretto ad accompagnarmi al treno (e di corsa pure!).... sono importante! :D :D :D